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Buchempfehlungen: die Bücher, die unsere Arbeit prägen
Permakultur lernt man am besten draußen, mit den Händen im Boden. Aber gute Bücher geben Orientierung, vertiefen das Verständnis und öffnen neue Perspektiven. Hier sind die Werke, die uns bei PermaWaldGarten am meisten beeinflusst haben.
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Für den Einstieg
Einsteiger / Praxis
Sepp Holzers Permakultur
Sepp Holzer
Der österreichische Bauer zeigt auf seinem Krameterhof, wie Permakultur im großen Maßstab funktioniert. Bodenständig, praxisnah, ohne Theorie-Ballast.
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Einsteiger / Hausgarten
Gaias Garten
Toby Hemenway
Das Standardwerk für Permakultur im Hausgarten. Zeigt, wie auch kleine Flächen permakulturell gestaltet werden, mit vielen Beispielen und Pflanzenlisten.
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Einsteiger / Philosophie
Der große Weg hat kein Tor
Masanobu Fukuoka
Ein Klassiker über natürliche Landwirtschaft, weit mehr als ein Gartenbuch: Nicht-Eingreifen, Beobachten, Vertrauen als Haltung.
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Einsteiger / Praxis
Permakultur im Hausgarten
Jonas Gampe
Der bekannte deutsche Permakultur-Praktiker zeigt anschaulich, wie sich Permakultur-Prinzipien auf ganz normale Hausgärten übertragen lassen, mit vielen Beispielen aus der eigenen Praxis.
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Für alle, die tiefer einsteigen
Vertiefung / Theorie
Permakultur: Prinzipien und Wege jenseits der Nachhaltigkeit
David Holmgren
Einer der Begründer der Permakultur legt seine 12 Designprinzipien ausführlich dar. Intellektuell, tiefgründig, wegweisend.
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Vertiefung / Praxis
Permakultur konkret
Bill Mollison
Mollisons praxisnahe Einführung in die Permakultur-Methodik, kompakter und zugänglicher als sein umfangreiches Referenzwerk.
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Vertiefung / Praxis
Unser Leben mit Permakultur
Charles Hervé-Gruyer, Perrine Hervé-Gruyer
Die Gründer der berühmten Bec-Hellouin-Farm in der Normandie erzählen, wie sie mit Permakultur eine wirtschaftlich tragfähige Kleinlandwirtschaft aufgebaut haben.
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Waldgarten und Agroforstsysteme
Waldgarten / Referenzwerk
Das große Handbuch Waldgarten
Patrick Whitefield
Der britische Permakultur-Pionier erklärt Schritt für Schritt, wie ein mehrschichtiger Waldgarten entsteht, von der Planung bis zur Pflanzenauswahl.
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Waldgarten / Praxis (Englisch)
Creating a Forest Garden
Martin Crawford
Jahrzehntelange Praxiserfahrung des Agroforestry Research Trust. Konkret, pflanzenreich, mit vielen Artenlisten von der Baumschicht bis zu den essbaren Wildkräutern am Boden.
Zum Buch auf Thalia →Mehr zum Thema: Wildkräuter als Nahrung →
Agroforst / Landschaftswasser
Langsames Wasser, kühlendes Grün
Philipp Gerhardt, Sassa Franke
Wie Landschaften durch cleveres Wassermanagement und Begrünung wieder kühler, feuchter und lebendiger werden, mit Prinzipien, die sich auch auf Agroforst- und Waldgarten-Flächen übertragen lassen.
Zum Buch auf Thalia →Mehr zum Thema: Agroforstsysteme →
Boden und regenerative Landwirtschaft
Boden / Regenerative Landwirtschaft
Rebellen der Erde
Benedikt Bösel, mit einem Vorwort von Maja Göpel
Wie wir den Boden retten – und damit uns selbst: Benedikt Bösel erzählt, wie er den elterlichen Hof in Brandenburg zu einem Vorzeigebetrieb für regenerative Landwirtschaft umgebaut hat. Direkt vom Feld, aus der trockensten Ecke Deutschlands.
Zum Buch auf Thalia →Mehr zum Thema: Boden →
Boden / Regenerative Landwirtschaft
Aus toten Böden wird fruchtbare Erde
Gabe Brown
Wie eine Familie in North Dakota nach Ernteausfällen und Dürrejahren regenerative Landwirtschaft entdeckte und ihre Farm in fruchtbaren, lebendigen Boden zurückverwandelte. Ein Grundlagenwerk der Bodengesundheits-Bewegung.
Zum Buch auf Thalia →Mehr zum Thema: Boden →Streuobst, Wald und Wildnis
Streuobst / Praxis
Streuobstbau
Markus Zehnder, Friedrich Weller
Das Standardwerk zu Pflege, Sortenwahl und Biodiversität im Streuobstbau, praxisnah und mit hohem Fachanspruch.
Zum Buch auf Thalia →Mehr zum Thema: Streuobstwiesen →
Bestäuber, Insekten und Hecken
Wildbienen / Referenzwerk
Wildbienen – Die anderen Bienen
Paul Westrich
Das Standardwerk zu Arten, Lebensweise und Förderung heimischer Wildbienen, von einem der renommiertesten deutschen Wildbienenforscher.
Zum Buch auf Thalia →Mehr zum Thema: Wildbienen →
Wasser und Kompost im Garten
Kompost / Praxis
Kompost: Alles, was man wissen muss
Charles Dowding
Der bekannte No-Dig-Gärtner erklärt kompakt und praxisnah, wie guter Kompost entsteht und im Garten richtig eingesetzt wird.
Zum Buch auf Thalia →Mehr zum Thema: Kompost →
Stadt, Schule und Gemeinschaft
Schulgärten / Praxis
Schulgärten – anlegen, pflegen, nutzen
Christine Lehnert, Karin Köhler, Claudia Benkowitz
Das Standardwerk für die Schulgartenarbeit: von der Planung bis zum Unterricht direkt im Beet.
Zum Buch auf Thalia →Mehr zum Thema: Schulgärten und Kommunen →
Pferde- und Weidehaltung
Pferdehaltung / Praxis (Englisch)
Paddock Paradise: A Guide to Natural Horse Boarding
Jaime Jackson
Das Gründungswerk des Paddocktrail-Konzepts, basierend auf Jacksons Feldforschung an wildlebenden Mustangs.
Zum Buch auf Thalia →Mehr zum Thema: Permakultur in der Pferdehaltung →
Pferdehaltung / Praxis
Pferdehaltung & Permakultur
Dr. Tanja Romanazzi
Neue Ansätze für eine ökologische Offenstallhaltung und eine bessere Wirtschaftlichkeit, von der Anordnung der Gebäude über Bepflanzung bis zu Mistlagerung und Selbstversorgung, an einem konkret durchgeplanten Beispielbetrieb.
Zum Buch auf Thalia →Mehr zum Thema: Permakultur in der Pferdehaltung →Wildkräuter, Heilpflanzen und Bodenanzeiger
Wildkräuter / Referenzwerk
Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen: 2000 Pflanzen Mitteleuropas
Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger
Das umfassende deutschsprachige Standardwerk: Bestimmung nach Blattformen, dazu Sammeltipps, Inhaltsstoffe und Heilwirkung in einem Band.
Zum Buch auf Thalia →Mehr zum Thema: Wildkräuter als Nahrung →
Heilpflanzen / Referenzwerk
Alles über Heilpflanzen
Ursel Bühring
Die renommierte Heilpflanzenkundlerin stellt die wichtigsten Heilpflanzen samt Wirkung, Anwendung und Sammelhinweisen vor.
Zum Buch auf Thalia →Mehr zum Thema: Wildkräuter als Nahrung →
Bodenanzeiger / Standardwerk
Zeigerpflanzen: erkennen und bewerten
Wolfgang Licht
Das Standardwerk zu Bodenanzeigern: welche Wildkräuter auf welche Bodenbedingungen hinweisen, mit Bewertungssystem für die praktische Anwendung im Garten oder auf der Fläche.
Zum Buch auf Thalia →Mehr zum Thema: Beikräuter →
Wald und Wildnis
Wald & Wildnis
Das geheime Netzwerk der Natur
Peter Wohlleben
Wie Wetter, Tiere, Pflanzen und Pilze in einem einzigen großen System zusammenhängen.
Zum Buch auf Thalia →Mehr zum Thema: Wald: Urwald vs. Forst →
Insekten und Bestäuber
Insekten & Bestäuber
Wildlife Gardening
Dave Goulson
Praktische Anleitung, wie sich im eigenen Garten mit einfachen Mitteln aktiv Artenvielfalt fördern lässt.
Zum Buch auf Thalia →Mehr zum Thema: Wildbienen →
Selbstversorgung und Ernte
Selbstversorgung & Ernte
Das neue Buch vom Leben auf dem Lande
John Seymour
Der Klassiker der Selbstversorgerbewegung, von Gemüseanbau bis Tierhaltung.
Zum Buch auf Thalia →Mehr zum Thema: Praxistipps für den Hausgarten →
Selbstversorgung / Praxis
Konservieren praktizieren
Tobias Gehring
Praxisnaher Ratgeber zum Haltbarmachen der eigenen Ernte, von Einkochen über Fermentieren bis zum Trocknen.
Zum Buch auf Thalia →Mehr zum Thema: Praxistipps für den Hausgarten →
Selbstversorgung / Praxis
365 Tage Hochbeet
Dorothea Baumjohann
Wie sich ein Hochbeet das ganze Jahr über durchgehend bepflanzen und ernten lässt, mit konkreten Pflanzplänen für jede Saison.
Zum Buch auf Thalia →Mehr zum Thema: Praxistipps für den Hausgarten →
Selbstversorgung & Ernte
Handbuch Wintergärtnerei
Eliot Coleman
Wie sich die Erntesaison mit einfachen Mitteln bis in den Winter verlängern lässt.
Zum Buch auf Thalia →Mehr zum Thema: Praxistipps für den Hausgarten →
Selbstversorgung & Ernte
Gärtnern nach dem Mond
Maria Thun
Der bekannteste deutschsprachige Klassiker zur Aussaat nach Mondkalender.
Zum Buch auf Thalia →Mehr zum Thema: Praxistipps für den Hausgarten →
Nachhaltiges Bauen und Permakultur weiterführend
Nachhaltiges Bauen
Bauen mit Stampflehm
Felix Hilgert
Grundlagenwissen zum Bauen mit Lehm als nachhaltigem, atmungsaktivem Baustoff, eine gute Ergänzung zum Earthship-Thema.
Zum Buch auf Thalia →Mehr zum Thema: Stadt der Zukunft →
Permakultur weiterführend (Englisch)
The Earth Care Manual
Patrick Whitefield
Praxisorientiertes Standardwerk für Permakultur im gemäßigten Klima, speziell relevant für Mitteleuropa.
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Permakultur weiterführend (Englisch)
The Resilient Farm and Homestead
Ben Falk
Wie sich ein ganzer Hof permakulturell und krisenfest gestalten lässt, sehr praxisnah.
Zum Buch auf Thalia →Mehr zum Thema: Permakultur →
Noch mehr lernen?
In unseren Beratungen und Projekten setzen wir das, was in diesen Büchern steht, direkt in die Praxis um.